FRUTTA e VERDURA di stagione

Fare qualcosa di molto semplice e naturale che aiuti il nostro portafogli, contemporaneamente alla nostra pancia è possibile! Acquistare e consumare frutta e verdura di stagione, infatti, significa mangiare in maniera corretta e soprattutto sana, risparmiando un po' di soldini.

Le tecniche di coltivazione intensiva permettono di trovare le cosiddette "primizie" praticamente tutto l'anno, con un consistente aumento dei prezzi di questi prodotti e con un continuo dilagare di un'agricoltura aggressiva e lontana dai ritmi della natura. I frutti e le verdure di stagione vengono colti a maturazione naturale, rispettandone i tempi biologici. Per tutti questi motivi, è molto frequente che i prodotti di stagione (e ancora di più i prodotti biologici certificati) siano prodotti in zone relativamente vicine a quelle di consumo. E ancora, per questa ragione, i costi sono più contenuti, poichè vengono tagliati proprio molti di quei ricarichi dovuti ai trasporti.

Eccone una breve lista, suddivisa a seconda dei mesi dell'anno.


Gennaio-Febbraio: bietole, broccoli, carciofi, cardi, carote, cavolfiori, cavoli, cicorie, cime di rapa, finocchi, patate, porri, radicchi, sedani, spinaci, zucche; arance, kiwi, mandaranci, mandarini, mele, pere.

Marzo: asparagi, bietole, broccoli, carciofi, cardi, carote, cavolfiori, cavoli, cicorie, cipolline, finocchi, insalate, patate, porri, radicchi, sedani, spinaci; arance, kimi, mandarini, mele, pere.

Aprile: asparagi, bietole, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli, cicorie, cipolline, finocchi, insalate, patate, porri, radicchi, ravanelli, rucola, sedani, spinaci; arance, fragole, kiwi, mele, pere.

Maggio: asparagi, bietole, carote, cavoli, cicorie, cipolline, fagiolini, fave, finocchi, insalate, patate, piselli, pomodori, radicchi, ravanelli, rucola, sedani, spinaci; arance, ciliegie, fragole, kiwi, mele.

Giugno: asparagi, bietole, carote, cavoli, cetrioli, cicorie, fagiolini, fave, insalate, melanzane, patate, peperoni, piselli, pomodori, radicchi, ravanelli, rucola, sedani, zucchine; albicocche, ciliegie, fragole, pesche, susine.

Luglio: bietole, carote, cavoli, cetrioli, cicorie, fagiolini, fave, insalate, melanzane, patate, peperoni, pomodori, radicchi, ravanelli, rucola, sedani, zucchine; albicocche, angurie, ciliegie, fragole, meloni, pere, pesche, susine.

Agosto: bietole, cavoli, cetrioli, cicorie, fagiolini, insalate, melanzane, peperoni, pomodori, radicchi, ravanelli, rucola, zucche, zucchine; albicocche, angurie, fichi, fragole, meloni, pesche, susine, uva.

Settembre: bietole, broccoli, cavoli, cetrioli, cicorie, fagiolini, insalate, melanzane, peperoni, pomodori, porri, radicchi, ravanelli, spinaci, zucche, zucchine; fichi, meloni, pesche, susine, uva.

Ottobre: bietole, broccoli, carciofi, cavolfiori, cavoli, cicorie, finocchi, insalate, melanzane, peperoni, pomodori, porri, radicchi, ravanelli, spinaci, zucche, zucchine; cachi, castagne, uva.

Novembre: bietole, broccoli, carciofi, cardi, cavolfiori, cavoli, cicorie, finocchi, insalate, porri, radicchi, spinaci, zucche; arance, cachi, castagne, kiwi, mandaranci, mandarini.

Dicembre: bietole, broccoli, carciofi, cardi, cavolfiori, cavoli, cicorie, cime di rapa, finocchi, insalate, porri, radicchi, spinaci, zucche; arance, kiwi, mandaranci, mandarini.

BUON APPETITO A TUTTI!